Tamahagane Kniver Tamahagane Kniver er produsert i Tsubame, i Niigata-distriktet. Fabrikken drives av den andre generasjonen av knivfabrikanter. Men kunnskapen om kunstformen av å smi stål er betydelig eldre enn det. Den solide fremgangsmåten har blitt arvet fra generasjon til generasjon i århundrer. Tamhagane er navnet på det mytiske stålet som brukes til å lage… Les mer »