Spiss universalkniv 11 cm – Global Classic (GS-1)

GS-1

1.219 kr

En kokkekniv i mindre modell som fungerer omtrent som en universalkniv. Du kan med fordel bruke den til å hakke, skjære og terne mindre råvarer. Det korte knivbladet gjør at kniven også egner seg som begynnerkniv for barn som ønsker å hjelpe til på kjøkkenet.

Rustfritt stål

Spiss universalkniv 11 cm – Global Classic (GS-1)

En kokkekniv i mindre modell som fungerer omtrent som en universalkniv. Du kan med fordel bruke den til å hakke, skjære og terne mindre råvarer. Det korte knivbladet gjør at kniven også egner seg som begynnerkniv for barn som ønsker å hjelpe til på kjøkkenet.

VEDLIKEHOLD AV GLOBAL-KNIVER

En helt ny Global-kniv er ekstremt skarp, nøyaktig så skarp som du vil at en kjøkkenkniv skal være. Men for at kniven din kan fortsette å prestere på samme nivå, er det noen ting du bør være klar over.
 

RENGJØRING

Sørg alltid for å vaske kniven. Vask kniven for hånd med vann og litt vaskemiddel, så snart du er ferdig med å bruke den må den tørkes med et kjøkkenhåndkle. Du må aldri vaske en Global-kniv i oppvaskmaskinen – verken kniven eller maskinen har godt av det. Oppvaskmaskinen kan bli skadet, og vaskemiddelet kan forårsake rust på kniven.
 

UNDERLAG

Bruk et underlag som er skånsom mot kniven, f.eks. Globals skjærebrett laget av tre, plast eller sukkerrør. Det er viktig at flaten er myk. Hvis skjærebrettet er hardere enn kniven, kan kniven bli skadet.
 

SLITASJE

Prøv å unngå og bruke kniveggen unødvendig. Bruk baksiden av kniven når du skraper skjærebrettet rent, så eggen ikke blir sløv. Unngå også å kutte i frosne råvarer eller harde bein.
 

OPPBEVARING

Globalkniver skal ikke ligge og gni mot hverandre i bestikkskuffen. Det er best å beskytte dem i et kniv etui, en knivblokk eller på en knivmagnet. Hvis du bruker en magnetlist, bør du legge kniven på magneten med ryggen først for å unngå skade.
 

VEDLIKEHOLD

For å opprettholde en skarp egg er det nødvendig å slipe kniven med jevne mellomrom. Hold Global-kniven skarp ved å bruke en slipestav eller en knivsliper en eller to ganger i måneden. Hvis kniven ikke blir skarp nok med en slipestav eller knivsliper, er det nødvendig å slipe kniven på nytt. Du kan velge å gjøre det selv eller ta med kniven til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må ha en vinkel på 10-15 grader.

Vekt0,5 kg