Tamahagane

Tamahagane kokkekniver er i følge det norske kokkelandslaget de beste knivene, og det viktigste redskapet på et kjøkken. Kokkekniver er laget av japanske håndverkere, og av beste kvalitet. De japanske knivene er bearbeidet og forbedret over flere 100 år. Navnet «Tamahagene» kommer fra navnet på stålet som ble brukt til å lage de legendariske samuraisverdene. Kniver fra Tamahagane er blant de aller beste i verden, og de fører alle typer kniver du skulle ha behov for på ditt kjøkken, slik som: kokkekniver, skrellekniv/rensekniv, grønnsakskniv, trancheringskniv, brødkniv, santokukniver og fler. Alle med forskjellig håndtak og hardhetsgrad for å passe ditt behov.

Kokkens beste anbefaler disse knivene både til proffer og matglade hobbykokker som ønsker å heve nivået på egen matlagning.